Je suis une petite nouvelle chez CanalBlog. Et si j'ai choisi cette plateforme c'est qu'il y a pas mal de blogs que je consulte régulièrement et dont je m'inspire. Je pense notamment à : pimentoiseau, le blog végétarien de rose citron, ou encore la valkyrie végétarienne. 

J'ai créé mon blog il y a une semaine suite à un acharnement de mes copines afin que je partage mes recettes avec elles facilement. Et j'avoue que je suis plutôt contente, car en un peu plus de sept jours j'ai déjà eu une trentaine de visites et un commentaire.
J'invite mes copines plusieurs fois par semaine manger chez moi. J'adore inventer des recettes et les faire gouter à mes cobayes d'amour. Mais elles ne s'en plaignent pas hein, car sans elles je n'aurais pas créer ce blog, pour que je partage mes créations.

Alors un grand merci à CanalBlog pour m'avoir fait découvrir pleins de recettes et de m'avoir donner la possibilité de créer un blog facilement, et qui je l'espère deviendra un incontournable de la plateforme !! :) 

Voila une recette de garniture qui sera parfaite pour aller avec les chapatis. Désolé, je n'ai pas de photos sous le coude mais j'en ajouterais une dès que possible.

Les ingrédients (pour 2 personnes) :

• 80g de protéines de soja texturées (gros morceaux)
• 20cl d'eau
• 4 cas d'huile d'olive
• 5 cas de sauce soja
• 3 cas de sucre
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 10 champignons de Paris
• 1 cas de curry

La préparation :

1. Couper les champignons en lamelles, l'oignon finement et l'ail très finement
2. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol
3. Laisser mariner au moins 1 heure
4. Faire cuire le tout jusqu'à ce que tout le liquide ait réduit

Garnir les galettes indiennes, vous pouvez ajouter des sauces à votre goût ou celle que je vous partagerais bientôt !

Et la voila ! ma première recette, celle avec laquelle toutes mes copines se régalent :) En éspérant qu'elle vous plaira.

Les ingrédients (pour 2 galettes) :

• 150g de farine blanche
• 7cl d’eau bouillante
• 2cas d’huile d’olive
• 1/2cac de sel
• Quelques graines de cumin
• 2 cac de paprika

La préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
2. Pétrir la pate pendant 10min
3. Séparer la pate en deux boules et les étaler
4. Reste plus qu’à faire cuire sur une poêle bien chaude, sans matière grasse. Quand la galette commence à faire des bulles, c'est qu'il faut la retourner ;)
   
5. Une fois cuit, étaler une noisette de beurre sur toute la surface de la galette bien chaude !
   
6. Garnir avec ce que vous souhaitez ! Et rouler comme un wrap.

IDEES DE GARNITURES :

• Protéines de soja et poivrons verts
• Protéines de soja façon Chicken Chika

 C'est tout simple et qu'est-ce que c'est bon !! Je vous ferais part d'une recette de garniture très vite !

Bonjour à tous,

me voila nouvelle dans la blogosphère CanalBlog !

Je créé enfin mon blog, après que plusieurs copines m'aient assez persécutée pour que je partage mes recettes.. Hihi, mais en fait je le prends bien, ça prouve qu'elles aiment ce qu'elles mangent chez moi :)

Je suis donc une petite fée qui va essayer de faire partager sa magie. Toutes mes recettes sont végétariennes, soit interprétées, soit inventées, mais rien de "pompé".

A bientôt pour ma première recette !!